26 juin 2011

Brookies

Encore une fois, je m'excuse de ce long laps de temps sans mise à jour mais j'étais en pleine période d'examens. Les rattrapages étant enfin terminés et ne commençant à travailler que mi-juillet, je vais enfin pouvoir me consacrer de nouveau à ce blog. Plusieurs recettes sont déjà prêtes à être publiées et pour une fois, il y aura quelques recettes salées. Malheureusement, j'ai cuisiné plusieurs petites choses que je n'ai pas eu le temps de prendre en photo et qui étaient pourtant délicieuses. Je vais donc essayer de les réaliser à... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Brownies New-Yorkais (© Marabout) modifié

Le meilleur brownies que j'ai mangé en 21 ans! Il a fait l'unanimité et surtout, il n'a pas fait long feu, à recommander et à essayer de toute urgence! La recette de base est tirée de l'ouvrage "C'est l'heure du goûter", collection Les tout petits de Marabout mais je l'ai modifié à ma sauce.   Pour une douzaine de cubes : 200 g de chocolat noir pâtissier à 70%120 g de beurre tempéré découpé en petits dés70 g de farine160 g de sucre en poudre3 oeufs100 g de pépites de nougatineUn peu de lait La recette : Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par Miamcestacroquer à 13:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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