19 mars 2011

Whoopies pies choco-vanille

Mardi, c'était l'anniversaire d'une personne avec qui je suis à la fac. Pour l'occasion, j'ai décidée de faire des whoopies pies choco-vanille et des millionnaire's shortbread. Je vous présente donc aujourd'hui la recette de ces fameux whoopiiiiiiiies qui ont fait l'unanimité, aussi bien auprès de ma famille que de cette personne et de mes amies. Régalez-vous! Pour 16 whoopies : Pour les coques :2 oeufs70 g de sucre30 g de cacao en poudre1 cuillère à café de levure130 g de farine30 mL de lait40 g de beurre Pour la ganache :150... [Lire la suite]
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19 mars 2011

Gâteaux aux flocons d'avoine

Alors qu'il me restait un gros paquet de flocons d'avoine, je me suis demandée comment les accomoder. Habituée à mon éternel porridge, je suis donc partie à la recherche de quelques idées pour finalement réaliser quelque chose de très simple: des gâteaux aux flocons d'avoine! Ces petits gâteaux se sont avérés plutôt bons mais la prochaine fois, je rajouterai des raisins secs ou des petites de chocolat pour leur donner un petit plus! Pour 4 gâteaux individuels : 240 g de flocons d'avoine100 g de beurre ramolli25 g de sucre... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Financiers

Il y a quelques jours de cela, mon Amoureux a voulu me montrer à quel point son robot faisait de beaux oeufs en neige. Ni une, ni deux, démonstration faite! Mais que faire avec ça? Vous vous doutez bien que nous n'allions pas les laisser dépérir! J'ai donc proposé de faire des financiers, lesquels se sont honnêtement avérés délicieux, même lorsque l'on en a fait une deuxième tournée seulement 2 jours après! Pour 6 financiers : 50 g de poudre d'amandes50 g de farine150 g de sucre75 g de beurre4 blancs d'oeufs1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Muffins aux raisins secs et à la fleur d'oranger

Il y a quelques temps de cela, nous avons mangé des bananes flambées cuisinées à la façon de ma grand mère, c'est-à-dire avec des raisins secs. Sauf que dans un élan de "folie", nous avons acheté un gros sac de raisins secs, il m'en restait donc près de 500g à utiliser. Après avoir un peu fouiné, j'ai décidé de faire des muffins aux raisins secs mais agrémentés de fleur d'oranger! Tout juste cuits, j'en ai goûté un et pour être honnête, j'ai été étonnée de voir que ces deux parfums se marient bien! Pour 14 muffins : 250... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Carrot cake simplifié

J'ai souvent entendu parler des carrot cakes mais sans jamais avoir eu l'occasion d'en goûter. J'ai donc cherché une recette sur le net mais n'ayant pas tous les ingrédients sous la main, j'ai réussi à trouver une recette s'approchant au plus près des véritables carrot cakes (recette venant du blog "Les goûters de Nanie"). Voilà naît le "like a carrot cake"! Le résultat est plutôt pas mal mais si je dois retenir une chose, la prochaine fois, je rajouterai plus de carotte! Régalez-vous! Pour 6 carrot cakes individuels : 2... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Schnitzel et kartoffelsalat

Pour commencer ce blog, voici une recette que j'aime tout particulièrement. Avec une mère allemande, comment de pas prendre goût à cette cuisine! Je vous présente donc la recette des schnitzels et de la kartoffelsalat. Bon appétit! Pour 2 personnes : Pour les schnitzels :2 escalopes de dinde ou de pouletChapelure2 oeufsFarineLait Pour la kartoffelsalat :5 pommes de terreVinaigrette au paprikaCiboulette La recette : Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles puis faire cuire à la cocotte. Pendant ce temps là,... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Miam, c'est à croquer!

Miam, c'est à croquer! est le fruit d'une envie soudaine de vous faire partager ma toute récente passion pour la cuisine. Sucré ou salé, à boire ou à manger, vous trouverez de tout! J'ai voulu donner à ce blog une image qui reflète le plus possible ce que j'aime alors j'espère que vous vous plairez dans mon petit coin culinaire, ce petit coin que je souhaite partager avec vous. A bientôt.
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