07 mars 2011

Carrot cake simplifié

J'ai souvent entendu parler des carrot cakes mais sans jamais avoir eu l'occasion d'en goûter. J'ai donc cherché une recette sur le net mais n'ayant pas tous les ingrédients sous la main, j'ai réussi à trouver une recette s'approchant au plus près des véritables carrot cakes (recette venant du blog "Les goûters de Nanie"). Voilà naît le "like a carrot cake"! Le résultat est plutôt pas mal mais si je dois retenir une chose, la prochaine fois, je rajouterai plus de carotte! Régalez-vous!


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Pour 6 carrot cakes individuels :

2 oeufs
1 verre de farine
1/2 verre de sucre
1/2 verre d'huile
1/2 sachet de levure
2 carottes râpées
1 cuillère à café de cannelle

La recette :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Disposer la pâte dans des caissettes.

Enfourner 25 minutes à 180° C (thermostat 6).


La prochaine fois: muffins aux raisins secs et à la fleur d'oranger.

Posté par Miamcestacroquer à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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